在中国的大学里，超过95%的专业是没有身高限制的。这些专业通常对考生的背景、健康状况等有特殊要求。尽管大多数专业对考生的身高没有特别要求，但也有少数专业基于其特殊性质，对考生的身高有所考量。比如军校生、国防生、航空航天类专业以及空乘服务专业等，这些专业对身体条件有严格要求，其中包括身高。

军校生和国防生作为国家的特殊人才需求，要求考生具备良好的身体素质。通常，军校和国防生要求男生身高在162厘米以上，女生在160厘米以上。这是为了确保他们能够顺利完成军训、体能训练以及完成任务所需的体力。航空航天类专业同样对身体条件有较高要求，尤其是飞行员、航天员等职业，要求考生身高在一定范围内，以适应飞行舱的尺寸和操作需求。

空乘服务专业则要求较高的身高，因为这有助于提升服务质量和形象。空乘人员通常要求男生身高173厘米以上，女生163厘米以上，以确保在狭小的空间内能够自如操作和服务乘客。这些专业不仅要求考生具备一定的身高，还要求他们具备良好的身体条件和心理素质。

总之，虽然大多数大学的专业对考生的身高没有限制，但在一些特殊专业中，身高仍然是一个重要的考量因素。这些专业的特殊要求旨在确保学生能够适应并胜任其学习和职业发展所需的身体条件。