西安理工大学的土木工程专业在水利领域具有显著优势，其水利水电学院在全国范围内排名前五，特别是在水文学及水资源领域表现尤为突出。该专业涵盖了多个重要子领域，如水力学及河流动力学、水利水电工程、水工结构工程以及岩土工程等。尤其值得一提的是，水文学及水资源领域的表现尤为亮眼，该领域在全国水利学院中排名第三，仅次于河海大学和武汉大学。

西安理工大学的水利水电工程专业在全国范围内排名第九，具有较高的学术地位和行业认可度。虽然港口、海岸及近海工程和水工结构工程的专业排名相对较低，但在岩土工程方面，西安理工大学表现优异，排名第九，属于A级专业。

对于感兴趣的学生来说，选择西安理工大学的土木工程专业是一个明智的选择。学校不仅提供了丰富的课程资源，还与德国大学建立了交换生项目，学生有机会学习德语，拓宽国际视野。此外，该专业的就业情况良好，毕业生在水利行业及其他相关领域有着广泛的就业机会。

印包专业作为西安理工大学的另一特色专业，同样值得推荐。这一专业与德国大学有合作，学生需要学习德语。印包专业不仅在学术上具有竞争力，其就业前景也非常乐观，尤其是在包装行业，毕业生有着广阔的就业市场。

综上所述，西安理工大学的土木工程专业和印包专业都具有较强的实力和良好的发展前景，无论是对水利领域还是包装行业感兴趣的学生，都可以考虑这两个专业。