1毫升等于1克。这种说法在指明液体类型时是正确的，比如水或酒精。然而，对于其他类型的液体，如油或牛奶，1毫升并不等于1克，因为它们的密度不同。

毫升和克是两个不同的度量单位，分别用于测量体积和质量。1毫升的体积等于1立方厘米，而1克的质量则代表一定的重量。

在实际应用中，毫升通常用于液体体积的测量，如在厨房中调配食谱时测量液体食材。克则用于测量物体的质量，如称量食材或药品。

总结一下常见的体积和质量单位及其应用：

- 毫升（ml）：用于测量液体体积，如水、饮料、药剂等。

- 克（g）：用于测量质量，适用于各种小型物品，如食品、药品、化学品等。

- 千克（kg）：用于测量中等体积的物体质量，如人体重量、行李、宠物等。

- 吨（t）：用于测量大型物体或大量物品的质量，如货车装载的货物、建筑材料等。

需要注意的是，不同物质的密度不同，因此在特定情况下，1毫升可能不等于1克。在涉及不同密度液体的测量时，应考虑密度因素。