1. 周黑鸭鸭脖的卤制时间通常需要50分钟左右，这样可以使鸭脖充分吸收调味料的味道，变得更加入味。

2. 为了让鸭脖更加美味，关键在于卤水的配方和调味技巧，这需要一定的技术和经验积累。