当然是用 chinoise 　啦，　因为　chinoise 　是形容nationalité --国籍的，　而不是说那个人是中国男人还是女人，　所以无论是中国的男人还是中国的女人，都一律　：　 nationalité : chinoise

形容词形容名词时， 保持性数一致 ， 放心， 谁也不会因为 nationalité : chinoise 而把男人当女人的