学费一般是拉面师一个月的工资，比如拉面师一个月平均六千，那么学费就是六千左右，拉面的方法与步骤，要看什么品种的拉面，例如兰州拉面与蓬莱小面，虽然都是拉面，但是具体制作起来，区别很大，用的材料，手法，口味都不一样，

我是一名蓬莱小面拉面师，欢迎大家咨询