在比较赣东学院和新余学院时，可以看出新余学院在软实力和未来发展方面占据一定优势。新余学院不仅拥有更强大的软实力，还提供了更多的上升空间。相比之下，赣东学院则是东华理工大学的独立学院，其教育背景虽有其特点，但整体软实力和上升空间不如新余学院。

具体来说，新余学院在师资力量、教学资源、科研能力等方面都表现得更为出色，这些软实力因素直接关系到学生的学习体验和未来发展。同时，新余学院为学生提供了更为广阔的实习和就业机会，帮助学生更好地适应社会需求。

另一方面，赣东学院虽然在某些专业领域具备一定的特色和优势，但在软实力和上升空间上略逊一筹。赣东学院的优势在于其与东华理工大学的紧密合作，能够共享一些教学资源和科研项目。

因此，综合来看，新余学院在软实力和上升空间方面更胜一筹。不过，具体选择哪所学院，还需要根据个人的兴趣、专业需求以及未来职业规划来决定。每个人的情况不同，选择也应因人而异。