肠道内是食物的通道,通常情况下,由于有胃酸,肠道内是酸性的。
食物的营养物质经小肠绒毛里的毛细血管和毛细淋巴管吸收后进入小肠绒毛内壁,这是由于人体的体液,呈弱碱性
哺乳类肠的分泌液主要如下:(1)十二指肠液:由勃氏腺分泌的,无色,粘性,碱性。含有胃蛋白酶状的蛋白酶,有凝乳、分解脂肪、分解淀粉的作用。可由机械刺激和肠内的脂肪促进其分泌。也含有活化胰液中胰蛋白酶原的肠激酶;(2)小肠液:由肠腺和上皮细胞分泌的,离心处理时黄色透明,碱性(PH7.7),比重在1.007上下,大部分为水分,含NaCl0.58—0.67%,碳酸钠0.22%,含有磷蛋白性粘液。这个肠液是消化食物的酶,含有氨肽酶、蔗糖酶、乳糖酶、麦芽糖酶、核酸分解酶以及卵磷脂酶等,此外也含有磷酸〔酯〕酶。由于食物入肠时对肠粘膜的机械刺激、化学刺激或由于肠促胰液肽的作用而进行分泌;(3)大肠液:无臭粘稠性液体,大体上是中性,含有消化酶如氨肽酶、二肽酶、淀粉酶,由于机械刺激而分泌,对内容物的输送和粪便的形成起作用。
所以,综上所述,人体内的肠液一般是程酸性的!