管理包括的专业有：工商管理、行政管理、旅游管理、工程管理、财务管理等。

管理是一个广泛的领域，涉及多个专业方向。以下是关于几个主要管理专业的详细解释：

工商管理

工商管理是管理学科中最为广泛和普遍的专业之一。它涵盖了企业管理的各个方面，如市场营销、人力资源管理、财务管理、战略管理、运营管理等。通过学习这些课程，学生可以获得对企业运营和管理全面的了解，从而能够在企业中担任各种管理职务。

行政管理

行政管理涉及政府和社会组织的管理。该专业的学生学习如何有效管理公共资源、制定公共政策、协调不同利益群体之间的关系等。他们的目标是确保组织的顺畅运行，提高行政效率。

旅游管理

随着旅游业的发展，旅游管理成为一个重要的管理专业。它涵盖了旅游资源的开发、旅游市场的分析、旅游企业的运营和管理等方面。旅游管理专业的学生需要具备丰富的行业知识，包括旅游心理学、旅游市场营销等，以应对旅游业中的各种挑战。

工程管理

工程管理涉及工程建设和运营的全过程管理。该专业的学生需要掌握工程技术和经济管理的知识，如工程项目规划、项目成本控制、施工组织与管理等。他们可以在建筑工程、交通工程等领域发挥重要作用。

财务管理

财务管理是企业管理的重要组成部分。财务管理的专业学生学习如何筹集资金、投资决策、资本运作和风险管理等。他们是企业资金运作的关键人物，对企业的经济健康起着至关重要的作用。

以上所述为管理领域中的部分主要专业。实际上，管理还涵盖许多其他专业，如物流管理、酒店管理、项目管理等。每个专业都有其独特的课程内容和职业发展方向，以满足不同组织和管理岗位的需求。