初中生物省级教学能手在备课时需关注多个方面，以确保教学质量。首先，备课应严谨认真，深入研究教材和教学大纲，明确教学内容与目标，为后续教学活动奠定基础。

其次，在设计教学过程时，应充分考虑学生的实际情况。教师需结合课程标准和学生的学习特点，制定出合理的教学流程。这一流程应包括导入新课、详细讲解、实践练习和课堂总结等环节，使学生能够逐步掌握知识并加深理解。

多样化的教学方法也是备课过程中不可或缺的一部分。教师应灵活运用讲解、互动、实验、案例分析等多种教学手段，以促进学生动手能力和思维能力的发展。通过这种方式，学生不仅能够更好地理解生物学知识，还能提高解决实际问题的能力。

此外，调动学生的学习兴趣是备课的另一关键点。教师可以通过创设情境、提出问题或组织讨论等方式，激发学生对生物学学习的热情。这将有助于提高学生的主动性和积极性，使他们在学习过程中更加投入。

最后，将理论知识与实际生活和社会问题相结合，是培养学生成为具备应用能力和创新思维的重要途径。教师应结合学科特点，引导学生将所学知识应用于实际生活，解决社会问题。这不仅有助于提高学生的应用能力，还能激发他们的创新思维。

综上所述，初中生物省级教学能手在备课时应注重以上几个方面，以确保课堂教学的有效性和高效性。