用伏安法测电阻是最常用的方法，然后由电流=电压/电阻来计算电流。

至于不通过心脏，这个很难。

血液是流动的，里面有阴阳粒子，它们都是导电的，肯定会有电流流过心脏。

承受的最大电压连每个人都不一样，不过人对直流电的承受能力更强些。