从事个体经营的个人被称为个体经营户或自由职业者。个体经营户特指除农民之外的群体，他们的生产资料归个人所有，基于个体劳动，劳动成果由个人享有。这包括以下几种形式：

首先，经各级工商行政管理机关登记注册并领取《营业执照》的个体工商户。这类个体经营户依法获得了政府的正式认可，具有合法的经营资格。

其次，经民政部门核准登记并领取证书的民办非企业单位。这些单位虽然不以营利为目的，但提供了个体经营的一种形式，允许个人或组织进行非营利性质的经营活动。

另外，没有领取执照或证书，但按照有关规定免于登记，且在城镇、农村拥有相对固定场所，并在一年内实际从事个体经营活动三个月以上的个体户也属于个体经营户的范畴。这类个体经营户虽然在形式上不如前两种那么规范，但同样为社会提供了多样化的产品和服务。

然而，个体经营户并不包括农民家庭以辅助劳力或利用农闲时间进行的一些兼营性活动。这些活动虽然涉及经营，但因其规模较小、时间较短，未被纳入个体经营户的范畴。总体而言，个体经营户是一种灵活多样的经济形式，为个人提供了自主创业的机会。