成立于1980年的《酿酒科技》期刊，是由中国酿酒信息中心和贵州省轻工科研所联袂创办的月刊，它在全球范围内公开发行，被誉为我国酒业学术界的翘楚。该杂志荣膺多项殊荣，包括“国家期刊奖百种重点期刊”、“全国中文核心期刊”、“中国科技核心期刊”、“中国期刊方阵双效期刊”以及“《CAJ-CD规范》执行优秀期刊”等，体现出其在酿酒工业科技领域的领先地位。作为中国酿酒科技进步的导航，它始终坚持科技服务经济建设，秉承“双百”方针，内容充实且信息量大。

《酿酒科技》期刊专门聚焦中国白酒、啤酒、葡萄酒、黄酒、酒精和果露酒等行业，深度报道各类研究报告、科技进步、科技创新成果以及行业动态，展现出其在行业指导、科技推广和生产适用性方面的权威性，同时也为科研教学提供了丰富的学术参考资源。期刊设有二十多个栏目，及时传递国内外的技术经济动态，并向酿酒行业提供商品信息和技术服务，为行业发展提供全方位的支持。

封面设计独特，展现了《酿酒科技》的杂志特色和专业形象，是酒业专业人士不可多得的学术交流平台。通过阅读此刊，读者能够紧跟行业前沿，洞察科技革新，助力中国酿酒工业的持续发展。