会计的基本职能之一是会计核算职能，它主要以货币作为主要计量单位，通过对特定主体的经济活动进行确认、计量、记录、计算和报告，来提供相关信息。会计核算的特点在于其完整性、连续性和系统性。完整性意味着所有会计对象都需要被核算，连续性则表示核算过程应连续进行，不能中断，而系统性则是指提供的会计数据应能构成一个有机的整体。会计核算的具体步骤包括设置会计科目和账户、复式记账、填制和审核会计凭证、登记账簿、成本计算、财产清查及编制会计报表。这些步骤共同构成了会计核算职能的五个环节和三项工作，以及七种方法。

会计的另一项基本职能是会计监督职能，其核心是对特定主体的经济活动的合法性和合理性进行监督。会计监督通过预测、决策、控制、分析和评估等具体方法，确保经济活动按照规定的要求运行，以达到预期目标。会计监督的特点包括：首先，它是通过价值指标来进行的；其次，它对企业的经济活动进行全过程监督，涵盖事前、事中和事后；最后，它是以合法性和合理性为基础进行的。

会计核算与会计监督之间存在着密切的联系和区别。核算是监督的基础，没有核算所提供的数据，监督就无法进行。而监督则是对核算数据的质量保证，确保其准确性和可靠性。因此，这两项职能相辅相成，共同构成了会计工作的核心内容。