日本人通常更习惯饮用绿茶，尤其是那些带有新茶香味的绿茶。相较于中国的铁观音和毛尖茶，这些绿茶更符合他们的口味。在家庭聚会或品茶活动中，日本人倾向于饮用那些泡沫丰富的茶。他们偏爱那些味道苦涩但回味清甜的茶叶，这也就是为什么抹茶在日本如此受欢迎——它不仅味道浓郁，而且回味甘甜。

中国茶叶中有一种清香，日本人将其描述为“草”味，而这种味道在中国茶叶中较为少见。至于烟草，中国烟以烤烟为主，而日本烟则几乎全是混合发酵型，这种烟在日本被称为“熟成烟”，其烟丝是在收获后经过一年以上的熟成加工而成。日本人更倾向于抽带有奶油或薄荷味道的烟。但实际上，在日本有众多烟草品牌可供选择，并非所有日本的烟草都比中国烟更为柔和。

中国茶（主要指绿茶）的加工方法通常是炒青，而日本茶的加工则是蒸过后进行，这种加工方法在中国古代也曾使用。如果要向日本人赠送茶叶，可以选择乌龙茶，因为日本人也较为习惯饮用乌龙茶。

至于烟草，日本市场上烟草的焦油含量从16毫克到1毫克不等。那些不合口味或焦油含量过高的烟草，日本人并不喜欢。另外，日本人没有敬烟的习惯，因此送烟可能不是一个好的选择。

从《神农本草经》到现代，茶叶的药用价值一直被认可。神农尝百草，日遇七十毒，得荼而解。这里的“荼”即是茶的古字，英文“tea”的读音也来源于此。茶的最初用途是药用。唐代的一个和尚因长期饮茶而长寿，他在回答宣宗皇帝关于长寿秘诀的问题时说，他不知道药物的性能，但一直喜欢喝茶，无论走到哪里，首先要找的就是茶，即使喝一百碗也不嫌多。皇帝因此赐给他五十斤上等茶叶。明代的高濂在《遵生八笺》中提到：“人饮真茶，能止渴消食，除痰少睡，利水道，明目益思，除烦去腻，人固不可一日无茶。”这些都证明了茶在养生中的重要作用。