在华南理工大学，一些专业因为其独特的教学方法和丰富的资源支持，被认为不容易挂科。其中，环境工程（3+2中澳班）和环境工程（全英文班）由于采用国际化的教学模式，能够帮助学生更好地掌握专业知识。化学制药专业则因其实验环节丰富，能够让学生在实践中巩固理论知识，从而减少挂科的可能性。食品科学与工程专业注重实践操作，通过实验室和生产实践，学生可以迅速提高动手能力，为考试做好充分准备。机械、轻工、土木等专业也因其系统的学习计划和全面的教学资源，让学生在学习过程中更加得心应手。

这些专业的共同特点是注重实践教学，通过实验、项目和实习等环节，提高学生的实际操作能力。此外，这些专业通常会配备经验丰富的教师团队，能够为学生提供更有效的学习指导。同时，学校还会定期组织各类学术讲座和交流活动，帮助学生拓宽知识面，增强学习兴趣。这些因素共同作用，使得学生在这些专业中能够更好地掌握知识，从而减少挂科的风险。

值得注意的是，虽然这些专业相对而言不容易挂科，但并不意味着学生可以放松警惕。要想在学业上取得优异成绩，学生仍然需要付出足够的努力，积极参与课堂学习，及时完成作业和实验报告，积极参与讨论和交流，与老师和同学建立良好的互动关系。只有这样，才能确保自己在学业上取得成功。