银行汇票和银行汇票存款存在本质区别。

银行汇票是一种由银行出具的、由债务人将款项交付给收款方的票据。它是一种支付工具，用于在不同地点和时间完成金钱交易。银行汇票的使用流程通常包括购买、签发、解付等环节，并且具有一定的有效期。这种汇票的主要特点是资金通过银行进行结算，具有较高的信誉度和流通性。

银行汇票存款则是指客户在银行账户中存入一定金额，以备日后使用或作为开具银行汇票的保证金。当客户需要支付款项时，可以选择使用账户中的存款来开具银行汇票。这种存款形式是企业或个人在银行账户中的流动资金的一部分，是客户自己拥有的资金。

具体来说，两者的区别主要体现在以下几个方面：

1. 性质不同：银行汇票是一种票据，是银行代为支付的工具；而银行汇票存款是客户在银行账户中的资金。

2. 用途不同：银行汇票主要用于完成金钱交易，解决跨地区、跨时间的支付问题；银行汇票存款则主要用于保证开具汇票的支付能力或作为流动资金。

3. 风险控制不同：银行在签发汇票时会对相关风险进行控制，如审核购买人的资信等；而银行汇票存款则主要受到存款保险等制度的保护。

理解这两者的区别对于企业或个人进行资金管理、风险控制以及合规操作具有重要意义。