通常，空乘专业的面试时间定在12月份左右。这个时间点不仅符合大多数学校的工作安排，也给了考生足够的时间准备。

空乘专业主要培养高端服务人才，对于考生的外貌条件和综合素养都有较高的要求。面试时，学校会细致评估每一位考生是否符合专业标准。只有通过面试的考生，才有可能进入空乘专业进行学习。

考虑到空乘专业与未来的就业紧密相关，学校在选拔新生时会更加严格。面试不仅是对学生外在形象的考察，更注重综合素质的评估，如沟通能力、团队合作精神等。

在面试过程中，考生需要展现良好的职业素养，以及对航空服务行业的热情和承诺。学校希望通过严格的面试流程，选拔出真正适合空乘专业的学生。

此外，由于空乘行业的特殊性，学校还会对考生进行一些特定的培训，包括体能训练、应急处理能力等。这些培训对于确保未来能够胜任空乘工作至关重要。