开通中国直飞加拿大航班的航空公司有：

加拿大航空：上海、北京、香港起飞

东方航空：上海起飞

海南航空：广州起飞

中国南方航空：北京起飞

国泰航空：香港起飞

至于其他的就不太清楚了。