法律分析：

1. 首先，必须办理营业执照、健康证和税务登记证。具体步骤如下：选择合适的店面，办理租赁手续，准备好租赁合同和产权证明的复印件；

2. 为所有从业人员办理健康证（前往店面所在地的医院保健科），支付体检费用；

3. 如果雇佣了从业人员，需办理雇佣手续，并签订雇佣合同；

4. 凭借以上手续的复印件和本人身份证，到当地工商部门申请办理营业执照；

5. 持营业执照，到当地税务部门进行税务登记，领取税务登记证。（有些地方可以在工商部门一并办理税务证。）

法律依据包括：《工商登记所涉法律法规》，如《中华人民共和国行政许可法》、《中华人民共和国公司法》、《中华人民共和国公司登记管理条例》、《中华人民共和国合伙企业法》、《中华人民共和国合伙企业登记管理办法》、《中华人民共和国个人独资企业法》等。税务部门所涉法律法规包括《中华人民共和国税收征收管理法及实施细则》等。如果开设餐饮业，还涉及环保部门的环评相关法律法规及卫生部门的相关法律法规。开设其他公司或工厂还涉及产品质量监督的相关法律。日常与他人进行生意往来还涉及合同法。管理职工还涉及劳动法规。