新西兰米德尔顿格兰齐学校提供多样化的课程，以满足不同年级学生的需求。从13年级的NCEA 3级课程开始，专为准备大学入学考试的学生设计，涵盖英文、学术英文、艺术、生物、会计等科目，还包括计算机应用、摄影技术研讨会等实用技能。13年级的课程还包括法语和Te Reo Maori，为国际学生提供了语言学习机会。

12年级的NCEA 2级课程面向次年准备考试的学生，设有英文、数学、科学、会计、计算机、地理、艺术等课程，以及国际学生金融学、体育学等。11年级的课程以必修和选修为主，涉及语言、数学、自然科学、社会科学、艺术等广泛领域，如日语、电子学和三维立体研究等。

10年级的NCEA 1级课程注重基础教育，涵盖英文、科学、数学、信息技术、艺术、体育等，同时提供毛利人研究和外语学习如西班牙语。9年级的课程同样包括必修和选修，如制图学、计算机、金融学研究等，强调语言学习，如英语和法语，以及健康和艺术教育。

对于7和8年级的学员，课程内容同样丰富，包括英文、数学、科学、社会研究、艺术和体育等，确保学生在语言和基础知识方面打下坚实基础。学校全面关注学生的全面发展，提供多元化的学习环境和课程选择。