直译的话：

旅游管理 Tourism Management.

酒店管理 Hotel Management

但英语上还有Hospitality management，这个翻译过来也是酒店管理。

但是后者Hospitality management里面会涉及到餐厅经营，航空公司运营，主题公园，高尔夫球场，酒店等等，款待业范畴的都能称hospitality，所以国外的“酒店管理”与国内的“酒店管理”有不同。

国外学习的“酒店管理”为Hospitality management，包含Hotel Management & Tourism Management.，国内的“酒店管理”为Hotel Management，意指酒店管理。

旅游管理，主要是在旅游这一的领域中研究企业文化特点，相对有局限性。

酒店管理（Hospitality management）涉及到餐厅经营，航空公司运营，主题公园，高尔夫球场，酒店范畴，更广泛一点。