新西兰大鱼龙生活在三叠纪的恐龙时代，体型已经超过了现代最大的海洋动物蓝鲸，算得上是人类目前发现的海洋中最大的动物。新西兰大鱼龙也分不同种类，体型较长的能够达到38米多，体重较大的则能够达到406吨左右，它们最喜欢吃的海洋生物是乌贼，还有海洋里的小鱼小虾，食谱跟现在的鲸鱼差不多。

新西兰大鱼龙的骨骼化石是1978年的时候，在新西兰马尔堡河岸被一名古生物学家发现的。科学家根据它的骨架化石复原发现，这种大鱼龙头部有些像海豚，嘴巴长长尖尖的里面有锥状锯齿，有些像箭鱼的嘴，另外科学家也发现它的眼睛很大，直径达到了二十到三十厘米，而现在最大海洋动物蓝鲸的眼睛也不过15厘米宽，可见在当时的海洋里，新西兰大鱼龙的视力一定是很牛的，因为大眼睛比较容易吸收光线，视力肯定好，能够保证大鱼龙在光线昏暗的海洋深处或者夜间捕捉食物。

根据大鱼龙化石骨架胃部的物质分析，科学家认为这是一只乌贼的部分触手，再结合现代的海洋动物学知识分析，认为当时的新西兰大鱼龙饮食习惯跟现在的鲸鱼差不多，主要就是捕食乌贼类的海洋生物为食，此外小鱼小虾也没少吃。

新西兰大鱼龙的外形跟海豚很像，具有流线型的身体，很适合在水中游泳和生活。据科学家估计，大鱼龙游动的速度非常快，能够达到时速40公里左右，下潜深度能够达到500米，这样的海洋适应能力已经能够捕捉大范围的海洋动物为食了，所以新西兰大鱼龙才能长到这么大个。此外大鱼龙的祖先是其实是陆地上的爬行动物，而且还是用下蛋的形式繁衍后代，只是不知道鱼龙进化适应海洋生活后，还会不会爬到海岸边下蛋传宗接代。