50岁去香港打工是有可能的，但这个过程会伴随着一系列的挑战和条件限制。目前，香港正面临劳动力短缺的问题，特别是在建筑、餐饮、护工等行业。在这样的背景下，对于有意愿去香港工作的人士，包括50岁的劳动者，可能会找到工作机会。然而，这并不意味着前往香港工作没有障碍或者是容易的。

50岁劳动者可能面临的第一个挑战是签证申请与工作许可的问题。香港的工作签证政策相对严格，且通常更倾向于吸引年轻或有特定技能的劳工。例如，香港外劳无法携带受养人一同赴港，并且不能获得居民身份享受相应的福利。这意味着，除了工作本身，50岁的劳动者还需要考虑家庭和长期居留的问题。此外，虽然香港对于高学历或特定技能的人才有一定需求，但对于一般劳动力市场，尤其是年长劳动者而言，竞争依然非常激烈。

再考虑到语言和文化适应，香港主要使用广东话和英语，这对于不熟悉这些语言的人来说是一个不小的挑战。文化差异、生活成本高昂也是需要事先考虑的重要因素。在香港工作期间，还需要缴纳个人所得税，并遵守当地的法律法规，这也是在规划前去香港工作时必须考虑的要素。

值得一提的是，对于50岁的内地人士来说，若拥有专业技能或较高的教育背景，可以考虑通过香港人才引进计划，这可能比直接寻找普通劳动力市场的工作机会更为合适。通过人才引进计划，不仅可以有机会获得稳定的工作，还可能解决签证和居留的问题。

总的来说，50岁去香港打工虽然存在一定可能性，但需要克服的挑战也不少。考虑到个人的实际情况和长远规划显得尤为重要。如果决定前往，建议详细了解目标行业的市场需求、准备好相关技能和资料，同时考虑个人的适应能力以及法律和生活的实际问题。