澳大利亚干旱、半干旱地区占国土面积的70%以上，广阔的内陆基本上大部分地区是半沙漠，气温高，温差大，不适合一般作物生长，适合放牧。

虽说澳大利亚是小麦出口占世界出口的11%左右（主要是因为人口少，国内消费量低），但是近几年来澳大利亚的极端气候频发，导致产量减产严重。同时干旱已经持续了很多年，并且仍没有好转，导致粮食灌溉面积很小。这些因素导致了种植业在澳大利亚发展的并不好。