青岛著名建筑包括：栈桥、花石楼、信号山公园、八大关建筑群以及德国总督楼等。

栈桥是青岛的标志性建筑，它像一条长龙横卧在海上游人如织。桥身从海岸探入如弯月般的青岛湾深处，尽头建有回廊式建筑“回澜阁”。桥身供游人参观并在此停靠旅游船，由此乘船可看海上青岛。栈桥不仅是一处观光景点，更是青岛历史的见证，承载着这座城市的记忆与变迁。

花石楼则坐落于八大关景点南端的岬角，背靠八大关，面临第二海水浴场，风景独特，环境优美。这座建筑融汇了西方多种建筑艺术风格，既有希腊和罗马式风格，又有哥特式建筑特色。楼内用大理石贴墙面，楼外又砌鹅卵石，因此被人们称为“花石楼”，是青岛海滨风景区的著名建筑之一。

信号山公园则是观赏青岛市容及海景的最佳地。因独特的地理位置，使游人能全方位地观赏青岛的美景。公园内的主体建筑有三个红色蘑菇楼，寓意着古代用于传递信号的三支红色火炬。站在信号山公园山顶，可以俯瞰整个青岛老城区的风光，红瓦绿树、碧海蓝天尽收眼底。

八大关建筑群更是青岛建筑艺术的代表。这里汇聚了俄、英、法、德、美、丹麦、希腊、西班牙、瑞士、日本等20多个国家的各式建筑风格。每一座建筑都有其独特的历史背景和故事，是青岛“红瓦绿树、碧海蓝天”城市风貌的典型代表。游客漫步其中，仿佛置身于一个多元文化的交汇之地，感受不同国家建筑艺术的魅力。

最后不得不提的是德国总督楼。这座建筑始建于1905年，由德国建筑师拉查鲁维茨设计。总督楼是一座典型的欧洲古堡式建筑，造型典雅，装饰豪华，充分展现了当时德国建筑的精湛技艺。如今，这里已经成为一处重要的历史文化遗产，吸引着无数游客前来参观。

青岛的这些著名建筑不仅具有极高的观赏价值，更是这座城市历史与文化的缩影。它们见证了青岛的沧桑巨变，也承载着人们对这座美丽海滨城市的无尽遐想与回忆。