你妈妈的美国签证必须在中国申请，你可以在加拿大申请，因为美国使馆要求必须在自己的常住地（即住满一年以上）所在领区申请签证。

你妈妈可以直接办理美加签证，再去参加你的毕业典礼的。应该是先去办理美国签证，因为美国签证万一被拒签的话是不会有任何痕迹的，但是加拿大签证会有拒签章