题主是否想询问“人文签证可以找中华料理店当厨师吗”？不可以。人文签证是日本政府为促进日中两国文化交流而设立的签证类型，主要面向从事文化、艺术、教育、研究等领域的人员。持有该签证的人可以在日本进行文化交流活动，但不能从事有报酬的工作。