首先恭喜你，你拿到offer了。

其次，这种offer其实在申请好多学校时都会遇到，有两种情况，就是1、学校想收你，但是你申请的这个专业太火了申请的且优秀的人太多了，没办法，只好折中给你一个类似专业的offer。2、学校觉得你的专业背景并不适合你说申请的专业，但你个人很优秀，所以给了你他们认为适合你的专业的offer。

鉴于你同时申请了这两个专业，我觉得有可能是Software Engineering的院系先审核了你的offer，然后又看到你也申请了Life Science，把你交给Life Science了。纯属猜测。

但是你被录取了Life Science专业，这是一定的。2016年秋季入学（9月）。