建议你如实填写表格，另附一张解释信，解释这个情况，就说学校的名称虽然是党校，但是所学的专业是经济管理，而且也从未如果党。这封信最好用英文写，打印出来，最后亲笔签名，内容除了解释这些以外，最好要写上你的姓名、case number、生日以及联系方式。

我也是办了K1签证来美国的，虽然没有像你这样的情况，但是我也在DS-230表格后面附了解释信，是解释我之前的一个申请表上填错了，现在在DS-230表格里面我填了正确的信息，希望予以谅解。结果，后面的事也都很顺利，没有因我之前填错表格而产生麻烦，所以我不知道是不是我的这封解释信起了作用，建议你可以试试。