青岛大学外国语学院开设的课程内容丰富，旨在全面培养学生的语言和文化素养。其中包括英语公共演讲、欧洲文化入门等系列课程，以及独特且富有深度的“诗歌鉴赏”等课程。

青岛大学外国语学院院长卞建华强调，这些课程旨在强化学生中外文基础，深入积累中国古典文化的精髓，培育出优秀的汉英翻译人才，为中国传统文化走向世界发挥积极作用。随着全球化进程的加快，英语作为国际交流的主流语言，其应用范围日益广泛，越来越多的人在日常生活中能够熟练运用英语进行交流。

在当前高等教育领域，各大高校普遍注重培养具有专业技能和跨文化交流能力的复合型人才。青岛大学外国语学院的课程设置正是顺应了这一趋势，通过提供多样化的课程选择，旨在培养学生的语言应用能力和文化理解能力，使其具备在全球化背景下进行有效沟通和文化交流的综合能力。