美国东部时间（Eastern Standard Time, EST）与北京时间（China Standard Time, CST）的换算关系如下：

1. 美国东部时间（EST）比北京时间（CST）早13个小时。例如，如果美国东部时间是上午9点（9:00 AM），那么北京时间应该是晚上10点（22:00 PM）。

2. 美国中部时间（Central Standard Time, CST）比北京时间早14个小时。如果美国中部时间是上午8点（8:00 AM），那么北京时间应该是晚上11点（23:00 PM）。

3. 美国山地时间（Mountain Standard Time, MST）比北京时间早15个小时。例如，如果美国山地时间是上午7点（7:00 AM），那么北京时间应该是次日凌晨1点（1:00 AM）。

4. 美国太平洋时间（Pacific Standard Time, PST）比北京时间早16个小时。如果美国太平洋时间是上午6点（6:00 AM），那么北京时间应该是次日凌晨2点（2:00 AM）。

5. 美国夏威夷时间（Hawaii-Aleutian Standard Time, HAST）比北京时间早18个小时或19个小时，具体时间取决于夏威夷所在的时区。例如，如果夏威夷时间是上午5点（5:00 AM），那么北京时间应该是次日凌晨2点（2:00 AM）或次日凌晨3点（3:00 AM）。

请注意，美国实行夏令时（Daylight Saving Time），通常从三月的第二个星期日开始到十一月的第一个星期日结束。在这段时间内，美国东部时间（EST）会调整为东部夏令时（Eastern Daylight Time, EDT），比北京时间早12个小时；美国中部时间（CST）会调整为中部夏令时（Central Daylight Time, CDT），比北京时间早13个小时；美国山地时间（MST）和太平洋时间（PST）同理也会调整，但与北京时间的时间差不会变化。