新西兰酒店业的关键驱动因素有以下几点：

一、人均GDP和购买力；

二、高速公路和带薪休假；

三、航空业和商务旅行；

四、市场分化程度。

新西兰常被誉为“世界上的最后一片净土”，可见其环境质量之高。作为旅游业发达的国家，新西兰在酒店管理人才的培养方面一直处于全球先进水平。

目前，酒店管理专业在国内的发展体系还不够完善，但是在新西兰，几乎每个学校都有开设这门专业，这跟新西兰的地理、气候环境、经济环境是分不开的。

酒店管理学是对酒店行业的运营技巧进行学术研究再加以学习及进一步发展的学科。酒店与人的流动密不可分，自然与旅游业也分不开，大部分的学校都将酒店与旅游归类于同一个专业，因其属于商科，也通常最后把酒店管理学作为商业本科、硕士里的主攻专业。