铁在不同温度下的分子构型不同，就是Fe的同素异构体。

在室温到910℃，铁以（α-Fe）形式存在，是体心立方晶态结构；在910～1400℃温区间它转为面心立方结构（γ－Fe），在1400～1539℃区间，转为体心立方结构（δ－Fe）铁素体是碳溶解在a－Fe中的间隙固溶体，常用符号F表示。 不锈钢中的“铁素体”,指的是碳溶解在a－Fe中的间隙固溶体，其溶碳能力很小，常温下仅能溶解为0.0008％的碳，在727℃时最大的溶碳能力为0.02％,它仍保持的体心立方晶格.常用符号F表示。。