阿塞拜疆和亚美尼亚位于亚洲，而非中东。

阿塞拜疆，简称烈火之国，地处东欧和西亚的“十字路口”。它位于外高加索地区东南部，东临里海，南接伊朗，北与俄罗斯、哈萨克斯坦和土库曼斯坦隔海相望。

海岸线长456公里。西南部的纳希切万与亚美尼亚隔着大陆不相邻。

亚美尼亚，位于亚欧交界处的外高加索地区，行政上位于黑海和里海之间。西接土耳其，北接格鲁吉亚，东接阿塞拜疆，南接伊朗和阿塞拜疆的飞地纳希切万自治共和国，首都埃里温。

综上所述，阿塞拜疆和亚美尼亚都位于亚洲，而非中东。理解地理位置的关键在于对亚洲地理版图的熟悉，以及对国家间的边界和地理位置的准确把握。