1. QS标志代表着食品质量安全，所有食品生产企业必须经过国家批准，并在食品包装上标注食品生产许可证编号和QS标志。

2. 截至2005年底，中国28大类食品均纳入食品质量安全准入制度，确保所有食品生产企业在生产环境、设备、工艺和标准等方面符合国家标准。

3. 食品质量安全市场准入制度要求食品生产企业必须获得国家颁发的食品生产许可证，方可从事食品生产。

4. 食品分为28个大类，五大类与百姓生活密切相关的食品生产企业已完成市场准入，约60%不符合条件的小作坊被淘汰。

5. 自2003年起，肉制品、奶制品等新十类食品的市场准入工作基本完成，90%以上大中型企业已取得食品生产许可证。

6. 国家质检总局产品质量监督司司长纪正昆表示，计划在2-3年内全面完成28大类555种食品的市场准入工作。