材料类专业就业方向如下：

材料学研究和开发、材料行业管理、材料工程技术、材料检测、材料销售、材料机械制造等。其中，材料学研究和开发是最常见的，涉及到材料的性能研究、新材料的开发与应用等；材料行业管理涉及到材料行业的运作管理；材料工程技术涉及到材料的生产与加工；材料检测涉及材料的性能检测；材料销售涉及材料的销售业务；材料机械制造涉及材料的机械制造等。

材料学是研究材料组成、结构、工艺、性质和使用性能之间相互关系的学科，为材料设计、制造、工艺优化和合理使用提供科学依据。