工业工程（IE）在企业中的主要作用是不断优化，降低成本，提高生产率。这一领域主要分为现场管理和物流管理两大类。

工业工程师通常会学习物流、管理以及技术相关的课程，例如管理学、供应链管理、工程制图、电工与电子学和CAD等。他们在这一领域可以分为两个方向：偏向管理的现场管理，以及偏向技术的。在实际工作中，IE工程师不仅需要具备扎实的专业知识，还要具备良好的团队合作和沟通协调能力，以便在不断变化的生产环境中灵活应对。

在新建工厂时，IE工程师的角色尤为重要。他们需要对工厂的布局、生产线流程、设备配置、物料流转等进行全面规划，以实现最佳的生产效率和成本控制。同时，IE工程师还需要对现有的生产流程进行分析，识别并解决生产过程中的瓶颈，提高生产流程的流畅性和效率。在设备选型、生产线设计、工艺流程优化等方面，IE工程师都能发挥关键作用。

在物流管理方面，IE工程师通过优化物流系统，提高仓储、运输和配送效率，降低物流成本，从而确保供应链的稳定性和效率。他们需要对物料的存储、搬运、分拣、包装等过程进行细致规划，确保物料能以最高效的方式流动，减少浪费，提升整体物流系统的性能。

随着技术的不断进步，IE工程师在数字化转型中的作用日益凸显。他们需要运用现代信息技术，如人工智能、大数据分析、物联网等，对生产过程进行实时监控和优化，实现智能化生产和管理。通过数据分析，IE工程师能够预测生产问题，提前采取措施，从而减少停机时间，提高生产效率。

总之，在新建工厂时，IE工程师是不可或缺的关键角色。他们通过优化生产流程、提高物流效率、运用先进技术，为企业带来更高的生产效率、更低的成本和更稳定的供应链，从而推动企业实现可持续发展。