结论：在表达工作日时，正确的用法是"on weekdays"，这个表达更常见且广泛，尤其是在泛指工作日时。"on weekday"虽然可以使用，但使用频率较低，一般不推荐。相反，周末的日子则使用"at weekends"，这是两个明确的区别点。

在日常时间表达上，"in"通常用于更宽泛的时间段，如上午、下午和傍晚，如"in the morning"或"in the afternoon"。而"at"用于指代具体时间，例如"at three o'clock"。至于具体到某一天的早上、下午或晚上，如周一早上，一月一日的下午，都应用"on"来衔接。

因此，当你需要准确描述工作日时，务必选用"on weekdays"，而在涉及周末或具体时间点时，则需选用"at weekends"或"at"搭配具体时间。在做题或写作时，注意这些时间表达的细微差别，以确保语言的准确性。