合聚咖

合聚咖

求西方人的饮食礼仪习惯.

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英国:饮食与礼节 在英国,参加宴会时,迟到10分钟通常被认为是最合适的。带上一瓶葡萄酒、一束鲜花或巧克力,是作为礼物送给主人的好选择。未经邀请就造访英国人家是不礼貌的行为。如果邀请英国人共进晚餐,需要提前通知,不可临时邀请。

英国的日常饮食相对稳定,常见食物包括面包、火腿、牛肉,还有马铃薯、炸鱼和蔬菜。被誉为国菜的是“烤牛肉加约克郡布丁”,它由牛腰肉、马铃薯、鸡蛋、牛奶和面粉混合后烤制而成。而最传统、最普遍的食物则是炸鱼排和薯条。

英国人生活中非常注重喝茶,而且偏爱红茶。喝下午茶对他们来说,既是午餐和晚餐之间的一个小吃时间,也是一种社交方式。在日常交流中,英国人会频繁使用“请”和“谢谢”,即使在家庭餐桌上也是如此。不过,在非正式场合,他们常用“Cheers”来代替“Thank you”。

在餐桌礼仪方面,英国人通常不会主动为客人布菜或劝酒,客人可以根据自己的喜好来取用食物。如果不想喝酒,只需在服务员倒酒时将手放在杯口上即可。

法国:美食与交流 法国人极其讲究饮食,很多人都以美食家自居。他们喜爱面食,尤其是面包,种类繁多。在肉类方面,牛肉、猪肉、鸡肉、鱼子酱、蜗牛和鹅肝都是他们的爱。烹饪时,法国人喜欢使用大蒜、丁香和香菜等调味,并且偏好鲜嫩的口感,常将食物半熟甚至生食。他们还特别喜欢吃奶酪。

白兰地、香槟和法国产的红白葡萄酒在全球都享有盛誉。法国人几乎餐餐都喝酒,并且非常注重搭配不同的菜肴饮用不同的酒。在正式宴会上,他们认为交谈比一切都重要。用餐时,手可以放在餐桌上,但不容许将肘部支撑在桌子上。放下刀叉时,习惯将其一半放在碟子上,一半放在桌面上。

德国:精致的晚餐 德国人非常讲究饮食,他们约会时准时,时间观念强。在餐桌上,男士应坐在女士和地位较高的人左侧。如果女士离开座位后又返回,坐在她旁边的男士应该起身表示礼貌。德国人喜欢油腻的食物,尤其是冷菜和稍微甜酸的菜肴。猪肉是他们的首选,尤其是以猪肉为原料的各种火腿和香肠。通常,德国人不太喜欢羊肉,除了北部地区的居民外,他们不太爱吃鱼和虾。德国人是啤酒的忠实爱好者,而且普遍酒量很大。他们认为先喝啤酒,再喝葡萄酒对身体有益。此外,德国人也喜欢咖啡、红茶和矿泉水。晚餐是德国人一天中最重视的一餐,他们喜欢在柔和的烛光下享用晚餐。

新西兰:英式传统与茶文化 新西兰的欧洲移民后裔通常习惯于英式西餐,他们的口味偏清淡,喜欢吃牛肉、羊肉、鸡肉、鱼肉和乳制品。除了瘦肉,他们还喜欢喝浓汤,红茶是他们每天不可或缺的饮品。受到英国传统的影响,新西兰人养成了“一日六茶”的习惯,分别称为早茶、早餐茶、午餐茶、下午茶、晚餐茶和晚茶。

与新西兰人约会时,最好提前联系,并准时到达。如果受邀到家中做客,带上一份巧克力或威士忌酒是合适的礼物。新西兰人在用餐时不喜欢频繁交谈,平时的话题主要涉及气候和体育运动,不愿谈论种族问题。

美国:快餐文化 美国人偏爱“生”、“冷”、“淡”的食物,以肉类为主,尤其是牛肉。他们不喜欢食用动物内脏,也不吃大蒜和酸辣食品。受快节奏生活的影响,快餐在美国非常流行。

美国人请客时,应该提前给出明确回复,并且准时到达。如果突然有事不能赴约,应该打电话说明原因,以便主人做好准备。美国人不讲究形式和排场,有时在家里请朋友吃晚餐,只准备两三道菜也是正常的。虽然美国人不拘小节,但赴宴时也应该准备一份礼物,如一束花或一瓶酒。用餐结束时,赞扬女主人的烹饪技巧,并在次日发送一封感谢信,是令主人高兴的行为。