材料科学与工程专业旨在培养具备材料科学与工程领域的高级工程技术人才，拥有硕士学位授予权。毕业生将从事材料设计、研究、开发与应用以及管理工作。主要学科方向包括金属材料强化、复合材料、材料疲劳与断裂、材料腐蚀与防护、材料表面改性技术等。

该专业侧重于材料科学的基础理论研究，深入探索材料的成分、组织结构、生产工艺与环境性能之间的关系。学习内容涵盖固体化学、材料化学、材料物理、晶体学、材料表面与界面、材料近代研究方法、材料学基础以及计算机在材料科学与工程领域的应用等核心课程。

毕业生将掌握物理化学、工程力学和技术科学的基础理论知识，以及晶体学、相变理论、晶体缺陷与强度、表面与界面材料设计等专业知识。此外，他们还将深入了解金属材料、无机非金属材料、高分子材料及复合材料的基础知识。

在材料研究方法、性能检测及产品质量控制方面，毕业生具备扎实的基础知识和技能。他们能够根据应用需求合理选择材料，并具有初步的新材料和新技术开发能力。在材料加工和改性过程的技术经济分析方面，毕业生具备基本的知识和能力。

综上所述，材料科学与工程专业的就业方向广泛，包括材料研发、材料应用、材料生产管理、质量控制、新材料技术开发等。该专业的毕业生能够在航空航天、汽车制造、电子通讯、建筑、能源、环保等领域找到合适的工作岗位。随着科技的不断进步和新材料的应用需求日益增长，材料科学与工程专业的就业前景非常广阔。