香港可以刷多种银行卡，如Visa、Mastercard、AE等。

香港的商家普遍接受国际主流的银行卡，为游客和居民提供了便利。以下是对香港可刷的银行卡的详细解释：

1. 普遍接受国际银行卡：在香港，大多数的商店、餐厅和酒店都接受国际银行卡，如Visa、Mastercard和American Express等。这些卡片在香港的消费非常普遍，使用起来十分方便。

2. 本地银行发行的银行卡：除了国际银行卡，香港的本地银行如汇丰银行、渣打银行、中国银行等也发行银行卡，这些银行卡同样可以在香港的商户使用。

3. 银联卡的接受度：随着内地游客的增多，香港的商家也越来越接受银联卡。持有银联卡的游客可以在香港的许多地方使用，包括小店和超市。

总的来说，在香港几乎大部分商家都接受银行卡支付，但在某些小商铺或市场可能仍需要现金。建议在出行前通知银行境外使用事宜，并确保卡片在境外使用时有足够的余额，以确保购物或消费的顺畅。此外，了解银行的跨境手续费和汇率转换费用也是使用银行卡在香港消费时需要考虑的重要因素。