像冰淇淋一样的东西其实是荷兰饺子的馅料。与中国饺子不同的是，荷兰饺子通常都是以土豆泥为先，餐具也是用西餐的刀叉，然后搭配酸奶油食用。起初是农民的专属食物，但现在已成为荷兰当地最著名的特色美食。

第一、饺子的制作首先要从土豆泥开始，工人将去皮的土豆用蒸锅蒸熟，水蒸汽使土豆变得软糯无比。接着趁热将土豆倒入搅拌机，并加入大量碎奶酪、适量的盐和胡椒粉。机器启动，土豆被搅碎变成土豆泥，这时候的土豆泥中还有少量没被充分搅拌的土豆颗粒，所以还需要经过一个挤压机。从挤压机出来后，土豆泥就变得无比的柔软滑腻。馅料做好后，工人将大量的面粉倒入和面剂，用来制作饺子皮，加入花生油可以获得更好的质地和味道，最后加入纯净水，搅拌完成后就得到了这样的面团。

第二、工人在将面团放进饺子机，机器将面团和上方漏斗中的馅料同时挤出，面团被压成薄薄的套筒状而馅料子被包裹在面皮中间，滚压机一边切割一边将饺子边缘压出褶皱。这台机器一小时可以生产5万只饺子，速度之快令人咋舌。接着，一个个圆润饱满的饺子被运送至下一个区域。期间工人还会对饺子挨个进行检查，并筛选掉有缺陷的饺子，剩下的饺子就会被冷冻储存起来。冷冻室温度低至零下50度，饺子在旋转带上冷冻14分钟后，传送带将其送入包装区。

第三、从冷冻室出来到包装完成不能超过五分钟，不然饺子会融化。首先，饺子会掉落在这个漏斗称重器上，下边的机械手将包装袋打开，每个袋子会装进23个角印。随后，热风机将包装袋密封好，然后工人用X射线对包装好的饺子进行扫描，以确保生产过程中没有混进杂物。饺子最初起源于中国，但现在已经登上了世界各地的舞台，在中国民间更是有好吃不过饺子的俗语。