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为什么红茶在英语里叫"black tea"

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红茶在英语中的名字为何被称为"Black tea",这与一段历史紧密相连。中国,作为茶的发源地,曾是世界上唯一生产茶叶的国家,早期的国际茶叶贸易主要由中国主导。荷兰东印度公司于1610年引入茶叶到西欧,那时的茶叶主要是绿茶。然而,1669年英国禁止从荷兰进口茶叶,随后的英荷战争中英国获胜,茶叶贸易权落入英国手中。英国开始直接从中国进口茶叶,特别是福建省的武夷茶,一种半发酵的红茶,因其色泽深红,被英国人称为"Black tea"。

英国人在厦门收购的红茶,如武夷茶,因其独特的风味和红茶文化的兴起,迅速成为西欧市场的主导。尽管茶学家后来根据制作方法和特性将其归类为红茶,但"Black tea"这个称呼在英国人中流传下来,成为了红茶的代名词。因此,红茶在英语里的名字"Black tea",不仅是历史选择的结果,也是文化交融的体现。