1、伊比利亚火腿 伊比利亚猪肉火腿是一种西班牙传统的有法定产区的生火腿，肉源来自伊比利亚种的黑猪，也被称作伊比利亚生火腿。伊比利亚猪的特点是能在肌肉纤维内储存脂肪，这给予其肉质独特的口感。

2、雪莉酒 莎士比亚曾将雪莉酒比喻为“装在瓶子里的西班牙阳光”，“雪利酒”是由西班牙语Jerez的音译化而来，在西班牙，它的名字应该是“赫雷斯”酒，“赫雷斯”是位于西班牙南部海岸的一个小镇，小镇附近富含石灰质的土壤，适于生长品种葡萄巴洛米诺，这种白葡萄即为雪利酒的原料。

3、橄榄油 橄榄油是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的，在西方被誉为“液体黄金”，“植物油皇后”，“地中海甘露”。橄榄油主产国中，西班牙的产量占世界总量的三分之一，故有“世界橄榄油王国”之称。

4、牛轧糖 西班牙风味的牛轧糖最早来自阿利坎特，是当地传统甜品，由蜂蜜和糖蒸制，里面有小片的杏仁。牛轧糖外面包着一层可吃的透明糖纸，俗称糯米纸，是用蕃薯、玉米或小麦粉等做成的。

5、Tex-mex TEX X是一种西班牙作料，这种作料的特点就是“臭”，它的臭味特征就是 “狐臭”（腋臭）。这种作料主要用于各种肉类和生菜上，西班牙料理中炸猪排、牛排在炸熟后均在肉的表面涂上一层厚厚的狐臭味作 。