1. 元旦吃饺子：在中国北方，元旦有吃饺子的传统。这象征着新旧年的更替，饺子与“交子”（即新年）谐音，寓意着吉祥如意，希望新的一年诸事顺利。

2. 元旦吃汤圆：元旦是家人团聚的时刻，老一辈的人会在这一天早上煮汤圆给家人，寓意着迎接新年的到来，希望生活幸福、团圆、甜蜜。

3. 元旦吃年糕：年糕象征着年年高升，蒸蒸日上。在元旦吃年糕的习俗，寓意着新的一年，生活和事业都能像年糕一样节节高升，带来好兆头。这一习俗在南方尤为流行。

元旦，即公历的1月1日，被世界多数国家认为是“新年”。在中国，“元旦”一词最早出现在《晋书》中，古代的“元旦”指的是农历的正月初一。在汉武帝之前，各朝各代计算“正月”的方法并不统一，元旦的具体日期也因此而有所变化。

辛亥革命后，为了顺应农时和便于统计，中国开始使用公历，并将阳历1月1日定为“新年”，但当时并未称之为“元旦”。直到1949年中华人民共和国成立，公历1月1日被正式定为元旦。因此，“元旦”在中国也被称作“阳历新年”、“新历年”或“公历年”。