尔湾一直在全美最安全城市前10或前20的名单上徘徊，在1995年，尔湾就曾名列美国大城市安全情况调查的榜首。

尔湾市警察局表示，城市治安能达到如此令人满意的状况，主要归功于社区治安管理和安全标准监督。

在防止犯罪措施中，城市环境设计也起到了重要的作用。具备良好照明的停车场和宽阔的街道等城市基础设施建设，必须通过警察局的审查，以确保达到基本的安全标准。另外，停车场的电梯规定至少有一面是落地玻璃墙，以便警察能够从外面看到里面的情形。同时，尔湾的警察在工作中根据社区居民情况使用6种语言，包括汉语，朝语，西班牙语，波斯语等，这就消除了沟通障碍，在防止和降低犯罪率方面效果显著。

尔湾市长贝丝·克鲁姆说，尔湾市1亿美元的城市预算中，有1/3花在公共安全方面，这不仅包括了160多名警员，还包括在打击犯罪方面的基础建设和规划。在一个拥有良好治安管理和安全居住环境的城市，最直接的受益者当然就是居民。在得知尔湾被评为全美最安全城市后，许多居民认为，这项荣誉名副其实。他们说，这么多年住在尔湾从来没有发生过问题，老人小孩在社区里都非常安全，就算晚上11点出去遛狗也不用担心会遇到危险。

著名的电子游戏《星际争霸》，《暗黑破坏神》，《魔兽争霸》和《魔兽世界》的开发商暴雪公司（blizzard），其总部就位于加州尔湾市。

全球著名半导体巨头美国博通的总部也在尔湾，还有东芝北美总部，三星IT和打印机部门。

尔湾市大部分地区位于尔湾联合学区内，该学区内有四所高中，分别是：大学高中、尔湾市高中、伍德布里奇高中（Woodbridge）和诺斯伍德高中（Northwood）。

尔湾地区的高中API成绩平均在八百七十分以上，接近九百分。 其中，大学高中在2011年位列全美最好高中排行榜第八位，

全美最好公立高中排行榜第二位。中学API评分均在九百分以上。小学更是优秀，有十八所学校的API成绩超过九百分。

尔湾市学风鼎盛，拥有众多高等学府，包括美国加州大学尔湾分校（UCI）、康科迪亚大学(Concordia University)、南加州大学橙县分校（USC）、尔湾谷学院(Irvine Valley College)，

Alliant国际大学尔湾分校(Alliant International University)、加州州立大学富勒顿分校（CSUF）、拉文大学(University of La Verne),布兰德曼大学（Brandman）、

和佩珀代因大学（Pepperdine）等。