美国签证官电脑敲的是签证申请者的个人信息和相关材料。

美国签证官在签证申请过程中，会通过电脑系统处理大量的申请资料。签证官电脑敲击的内容主要包括签证申请者的个人信息，如姓名、出生日期、护照号码、家庭住址、职业等。此外，还会涉及申请者的旅行目的、行程安排、财务状况、教育背景等相关信息。同时，签证官还会查看申请者提交的材料，如工作证明、旅行预订、银行存款证明等，这些材料都会被签证官仔细审查并记录在电脑中。

签证官电脑中的这些记录，是为了评估申请者是否符合签证的要求。签证官会根据申请者的个人信息和材料，结合美国的入境政策、安全考虑等因素，做出是否给予签证的决定。整个签证过程都是基于严格的审核标准和程序进行的，以确保只有符合要求的申请者才能获得签证。

需要强调的是，签证官电脑敲击的内容并非随意输入，而是基于申请者提供的真实信息和相关材料进行的记录和评估。申请者在填写申请表格和准备材料时，应提供准确、完整的信息，以确保签证申请的顺利进行。同时，签证官在审核过程中也会根据申请者的具体情况进行独立判断，以确保每个申请者都能得到公正的对待。