英国人对茶的热爱与讲究，或许连他们自己也难以言喻。茶叶种类繁多，从品牌到产地，每一种都各具特色。近年来，特种茶的销量持续上升，对于茶叶收藏爱好者来说，家中茶叶的储存量自然不菲。

关于喝茶的仪式感，一个常见的疑问是：是先加牛奶再泡茶，还是先泡茶后加？这个问题的历史渊源可以追溯到乔治·奥威尔的《一杯好茶》，他将其与阶级划分相关联，认为劳动阶级倾向于先加奶，而中产和上流社会则偏好后加。不过，随着时代变迁，这是否仍然反映阶级差异则有待商榷。

尽管个人更偏爱咖啡，但英国人对茶的热爱在茶叶的多样性和下午茶的传统中可见一斑。在泡茶时间上，BBC的一档节目中专家建议，茶叶在热水中浸泡3分钟最为健康，既能充分提取抗氧化物质，又不会过浓。然而，许多人可能更倾向于快速泡茶，1分钟内就完成。

英国人对茶的热爱体现在消费数据上，2016年4月13日当天，就有1.52亿杯茶被饮用，全年更是高达600亿杯，远超过每日的咖啡消费量。然而，面对如此丰富的茶品种，选择困难的我总是倾向于咖啡。