古代没有纸时，人们使用以下材料作为书写工具：

1. 竹简和木简

在古代，竹子和木头是最常见的书写材料。人们会将竹或木削制成狭长的小片，然后在上面刻字或写字。这些简片通常串联起来，形成所谓的“简牍”。这种书写方式常见于古代中国、古埃及和古希腊等文明。尽管这种方式较为不便，但在没有纸张的时代，它是最实用的选择。

2. 丝帛

在古代中国，丝帛也被用作书写材料。丝帛柔软且可折叠，适合书写细腻的文字。与竹简和木简相比，丝帛更为昂贵且制作工艺复杂。它常常被用于高级文书和画作。随着技术和材料的进步，丝帛逐渐成为一种重要的书写媒介。

3. 皮革和动物骨头

在一些文明中，人们也会选择在皮革或动物骨头上刻写文字。这种方式常见于古代游牧民族和某些地区的历史记录。这些材料易于携带且保存时间长，但其局限性在于刻写难度大且成本高。随着时间的推移，这种书写方式逐渐被更为普遍的竹简和纸张所取代。

综上所述，古代虽然没有现代的纸张技术，但人们通过利用不同的自然资源创造出多种书写工具，以记录历史和文化信息。这些书写方式虽然各有特点，但都体现了古代人类的智慧和创造力。随着文明的进步和科技的不断发展，纸张的发明进一步推动了书写的革命，使文字记录和传播更为便捷和高效。